◇放送局・放送日時
Eテレ・2017/10/9（月）・22：00～
◇内容（なんとなく）
アマンディーヌ
戯曲「シラノ・ド・ベルジュラック」
作：エドモン・ロスタン
1897年初演
セドラ＝レモンの原種
こまめに冷やしてタルト生地作り
シプリアン・ラグノー
実在の人物でパリ・サントノレ通りにお菓子屋を出していた
お店は現存する
青山学院大学 教授 秋山伸子
【レシピ】
番組HPでレシピ公開中
【次回】
ミッフィーのバタークッキー
◇出演者
瀬戸康史、キムラ緑子（かまどの声）
◇クレジット（一部）
＜END＞「幸せのかけら」Little Glee Monster
＜レシピ監修＞秋元慎治、エコール辻東京
＜取材＞山田美奈
＜ディレクター＞佐藤利恵、関根正裕
＜プロデューサー＞清川恵美、和泉田映
＜制作統括＞上田和子
＜制作＞NHKエデュケーショナル
＜制作協力＞イーヴァ
＜制作・著作＞NHK