グレーテルのかまど “アマデウス”のヴィーナスの乳首 十五代ヘンゼル:瀬戸康史&かまど:キムラ緑子




◇放送局・放送日時
Eテレ・2018/6/11(月)・22:00~

◇内容(なんとなく)

映画『アマデウス』

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モーツァルトとアントニオ・サリエリの心の葛藤の物語

登場するのが「ヴィーナスの乳首」というお菓子
ブランデー漬けの栗

サリエリの故郷、イタリア北部ドロミテ地方は栗の名産地

ウィーン菓子研究家 高山厚子

◆味わいのキメテ
栗たっぷりオトナ好みの濃厚な味

◆Tea Break

ウィーンのスイーツ

ヨハン・シュトラウス2世が好きだった
「モッカ・オーバース・シュニッテン(Mokkaobersschnitten)」

リヒャルト・シュトラウスが好んで食べた
「ヴァイン・クレーム・トルテン(Weincreametorten)」

フランツ・レハールが楽しんでいた?
「カーディナール・シュニッテン(Kardinalschnitten)」

【レシピ】
番組HPでレシピ公開中

【次回】
Dガールズのドーナツ

◇出演者
瀬戸康史、キムラ緑子(かまどの声)

◇クレジット(一部)
<END>「幸せのかけら」Little Glee Monster

<タイトルアニメ・CG>ケシュ#203

<スタイリスト>本多敦子

<資料提供>PPS通信社

<レシピ監修>野口恵、エコール辻東京

<技術>石上洋子

<撮影>中村直史、葛原圭人

<取材>清川恵美

<ディレクター>鈴木勇次

<プロデューサー>関根正裕、和泉田映

<制作統括>上田和子

<制作>NHKエデュケーショナル

<制作協力>イーヴァ

<制作・著作>NHK