◇放送局・放送日時
フジテレビ・2018/7/7（土）・11：21～
◇内容（なんとなく）
◆これを知ればパッと見ワイン通ブンブブーン的ワイン講座！
ゲスト：
加藤綾子（元フジテレビアナウンサー）
村上佳菜子（プロフィギュアスケーター）
趣旨：ワインをスマートに頼めるようになりたい
ワイン研究家 杉山明日香
『ワインの授業 イタリア編』
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「ワインバー＆レストラン ゴブリン」（西麻布）
▼白ワインと赤ワインの違いは？
白ワイン
白ブドウの皮・種を除いて果汁を発酵させる
赤ワイン
黒ブドウを皮・種も一緒に発酵させる
赤ワインの渋みは種のタンニンの成分
▼「ブルゴーニュ」と「バタール・モンラッシェ」を飲み比べ
白ワインの方が味がわかりやすい
まずグラスを回さず香りを嗅ぎ、その後グラスを回して香りを立たせる
グラスを寝かせると色が見やすい
▼香りの表現
ブレッド＆バターシャルドネ（アメリカ）
焼き立てのバナナタルトの香り
アルザスリースリング・ヴェイユ・ヴィーニュ（フランス）
夏の暑い日のタイヤの香り
マールボロソーヴィニョン・ブラン（ニュージーランド）
猫のおしっこの香り
アルザスゲヴェルツトラミネール・トラディション（フランス）
もぎたてのライチの香り
光一の嗅覚の良さが発揮される
▼実践編
白ワインは酸味と甘味のバランスで成り立っている
加藤綾子、学んだばかりの「ブレッド＆バターシャルドネ」の香りがわからず
◇出演者
KinKi Kids（堂本光一、堂本剛）
加藤綾子、村上佳菜子
杉山明日香
◇クレジット（一部）
＜END＞「薔薇と太陽」KinKi Kids
＜ナレーション＞榎並大二郎（フジテレビアナウンサー）
＜監修＞城間康男
＜構成＞山内浩嗣、高須光聖、津曲ラッキー、福田雄一、長谷川優、狩野孝彦
＜TP＞斉藤伸介
＜CAM＞袖垣竜也、渡晴男
＜リサーチ＞高木美嘉
＜ロケ協力＞goblin
＜AP＞加藤万貴
＜デスク＞富張明子
＜ディレクター＞嘉納一貴、深澤ボン、橋本薫、阪本玲以
＜演出＞浜崎綾
＜プロデューサー＞加藤智章、宇賀神裕子、中村和宏、松尾やす子
＜チーフプロデューサー＞太田一平
＜制作著作＞フジテレビ