グレーテルのかまど マーク・トウェインのコーンブレッド コーン100%本場の味をアッツアツのスキレットで香ばしく




◇放送局・放送日時
Eテレ・2018/7/9(月)・22:00~

◇内容(なんとなく)

アメリカのソウルフード

アメリカの文豪マーク・トウェインが愛したコーンブレッド

「北か?南か!? byグレ」

◆マーク・トウェイン

「トム・ソーヤの冒険」

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「ハックルベリー・フィンの冒険」

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名言
・勇気とは、恐怖に抵抗することであり、恐怖を克服することである。恐怖を抱かないことではない。
・良い友人とは、あなたが間違っているときに味方をしてくれる者のこと。正しいときには誰だって味方をしてくれるのだから。

早稲田大学 教育・綜合科学学術院
教授 石原剛

アメリカ人の階層・人種を問わず読んでいる作家

『Mark Twain : Collected Tales, Sketches, Speeches, and Essays』

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エッセイ「Corn-Pone Opinions」

どんなコーンポーンを食べるかでその人間の考え方がわかる

◆味わいのキメテ
コーン100%の香ばしさ

◆Tea Break

アメリカ菓子文化研究家
原亜樹子

北部
スクウエア形
ケーキのようにふわふわしている

南部
トウモロコシの味がしっかるしている

【レシピ】
番組HPでレシピ公開中

【次回】
暑さを乗り切れ!ひ~んやりドリンク

◇出演者
瀬戸康史、キムラ緑子(かまどの声)

◇クレジット(一部)
<イラスト>古山俊輔

<END>「幸せのかけら」Little Glee Monster

<タイトルアニメ・CG>ケシュ#203

<スタイリスト>本多敦子

<レシピ監修>大熊恵、エコール辻東京

<技術>石上洋子

<撮影>中村直史、竹内卓彌

<ディレクター>西山千鶴

<プロデューサー>井上啓子、和泉田映

<制作統括>上田和子

<制作>NHKエデュケーショナル

<制作協力>クリエイティブネクサス

<制作・著作>NHK