◇放送局・放送日時
テレビ東京・2018/7/17(火)・0:27~
◇内容(なんとなく)
HYPER HARDBOILED GOURMET REPORT
「食う=生きる」飯から世界が見えてくる
◆アメリカ・ロサンゼルス出所飯
刑務所を出た奴はまず何を食う?
「ロサンゼルス中央刑務所」
アメリカ最大級の刑務所
8割近くがギャングと関わりを持つとされる
▼2~3年ぶりの出所中華…ではなくブリトー
罪はコカインの密売
ホームレス
保護観察所で足にGPSを付けられる
仮釈放中はGPSで行動が制限される
施設スタッフから「彼は危険だ」と告げられた
家がないのでGPSを充電できない
GPSの電源が切れたままだと逮捕状が出る
代金はスタッフが支払った
▼ギャングが作る獄中飯
現役ギャング ジョセフ
・獄中濡れブリトー
生米、砕いたインスタント麺、ソーセージ、ポテチを袋の中へ
刑務所にはナイフがないのでIDカードで切る
ポテチの袋の中にトルティーヤを入れ、袋で混ぜた具材を包むように入れる
お湯を注ぎ15分待つ
チーズ味のスナックを湯で溶かしてチーズソースを作る
◆ネパール火葬場飯
ネパールには火葬場で暮らす人々がいるという
案内人:ラダキシュナ(元火葬用薪売り)
ネパール最大のヒンドゥー教寺院
ヒンドゥー教では死ぬと神になる
バグマティ川
ガンジス川の上流につながっている
川岸では年に1度命日にお祈りをする
最年長火葬師:ギャンパサ
バターを使うと遺体がよく燃える
1体焼くと寺院から1000円のチップ
ヒンドゥー教徒以外は1000円を払えば火葬を見学できる
▼日替わり火葬後カレー
部屋の前が火葬場で、遺族の泣き声が聞こえる
火葬は24時間365日行われる
豆カレー
親を亡くしたヒンドゥー教徒は自分が食べる前に飯を捧げる
30年間1日1食のカレー
上流(王族・政治家)の火葬場は豪華
カースト制度の名残で地位によって火葬される場所が異なる
▼物乞い家族飯
川でお金を探す少女
アツァール(8歳)
川に流した遺灰の中にお金や金歯が混ざっている
親は物乞い
2015年ネパール大地震で故郷の家がなくなった
6人姉妹の次女
電気ガス水道なし
150円で8人分の夕食を作る
草カレー
【告知】
Paraviでオリジナルスピンオフ「放送できなかったヤバい飯」独占配信中
◇出演者
小籔千豊
◇クレジット(一部)
<構成>廿楽大輔
<編集・MA>aai
<音効>吉田塁
<リサーチ>コマツ隆太、吉田聡、田中裕作、森下剛士、工藤渉
<デスク>出家李紅
<海外ロケ協力>tk DiGITAL、ASIA VOX Ltd.
<制作協力>Hearts
<AP>神山亜弓
<D>木下大揮、中村元紀、渡邊永人
<P>酒井英樹
<演出・P>上出遼平
<CP>村上徹夫
<製作著作>テレビ東京