ミライダネ! フーディソン 山本徹 魚をおいしく楽しめる流通革命!




◇放送局・放送日時
テレビ東京・2017/5/6(土)・22:30~

◇出演者
吉田卓郎

リポーター 澤田南

◇内容(なんとなく)
魚ポチ(飲食店向け仕入れサイト)
1500種以上の魚介類を販売

◆導入店
sakana bacca(東京・中目黒)
珍しい魚も多く売っている魚屋
店長 岡部拓也

居酒屋「聳え」(東京・港区)
珍しい魚が食べられる
料理長 二木孝志

The Fishバル カモメ
店長 田場川忍

夜中3時までに注文→当日お昼過ぎには届く

取引のある漁港
紀伊長島漁港(三重県)

◆開発会社
フーディソン(東京・中央区)
社長 山本徹

全国20ヶ所の漁港と提携

日本近海で獲れる魚介類は約3000種
しかし流通するのは約30種程度

◆山口県萩市
萩大島船団丸船団長 長岡秀洋

LINEで飲食店へ営業

◇クレジット(一部)
<ナレーター>春風亭昇々

<構成>水野英昭

<制作>ナプロ

<ディレクター>清水一博

<プロデューサー>替山茂樹(テレビ東京)、高橋修(テレビ東京)、森崇王、前田幸壱、鷹栖晴奈

<製作>テレビ東京、日経映像

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