沼にハマってきいてみた 【カレー沼】 本格派!手作りカレー…印度カリー子/食べ歩きカレー男子の仰天生活…ちひろ




◇放送局・放送日時
NHKEテレ・2018/11/14(水)・18:55~19:25

◇内容(なんとなく)

◆本格派!手作りカレー

印度カリー子(22歳)

1日3食毎日カレー

姉が好きなインドカレーを作れるようになりたいと思い研究

自宅には約60種類のスパイスを常備

海外で購入したカレー専用調理器具も

お米は「湯取り法」で炊く

カレーリーフを栽培

手食

インド・スリランカに留学

スパイス研究のため東京大学大学院へ進学

▼マニアの聖地・新大久保

インド・ネパール・スリランカなどの食材が買える店が集まっている

日本で馴染みのない食材も買える

週に3回

◆ちひろ(17歳)

年間150食
食べ歩きがライフワーク

福岡県在住

最初はカレーとライスを別々に味わう

カレー食べ歩きのため東京や大阪に遠征に行くことも

食べ歩きのため定時制高校へ

ちひろ「カレーで稼いでカレーで費やす」

「インド食堂 チチル&シシリ」

中学1年生の時「Spice&Dining KALA」のカレーに惚れて土日アルバイト
オーナー 石川直隆

◆ご当地レトルトカレー

印度カリー子、ちひろの2人は普段レトルトカレーを食べない

▼オホーツク流氷カリー(北海道)

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印度カリー子「チキンコルマの味に似ています

▼カレーおでん(石川)

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▼レモン牛乳カレー(栃木)

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サバンナ高橋「カリー子ちゃんの舌の力すごいです…山岡士郎みたいですよ

◇出演者
高橋茂雄(サバンナ)、松井愛莉

木下隆行(TKO)

印度カリー子、ちひろ

◇クレジット(一部)
<ナレーター>小野寺一歩、伊東健人

<技術>高橋明

<撮影>福島映己

<音声>湯澤春城

<音響効果>高野正樹

<美術>生永麻衣

<編集>多胡実信

<取材>深浦明日香

<ディレクター>宮後忠典

<プロデューサー>森田敦士

<制作統括>千代木太郎、植原智幸

<制作協力>74

<制作>NHKエデュケーショナル

<制作・著作>NHK

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