◇放送局・放送日時
TOKYO MX・2019/7/7（日）・7：00～7：30
◇内容（なんとなく）
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本日の疑問：
「インドの人たちは日本のカレーをどう思っている？」
西葛西
日本のリトル・インディア
インド・アジアン料理店レカ
ベジタリアンなので日本のカレーが食べられない
インドは宗教上の理由などからベジタリアンが多い
厳しい家庭だと根菜もダメな場合も
日本のカレーはスパイスの組み合わせが1種類
日本で市販されている固形ルーに細かい差はあるが、大きく分けると同じ味
日本のナンのあの形はインドにはない
インドのナンは丸い
黄色いライスは日本人向け
手で食べることもあってインドのカレーはぬるめが基本
偶然お店を訪れた松尾貴史も同行
カフェと印度家庭料理レカ
「本当のインドの味はここしかない」
日本のカレーとは全く違うので感想が難しい
◆もんこ先生のカレーワンポイントレッスン
カレー粉
10～40種類のスパイスを混ぜてカレーっぽくしたもの
インドにカレー粉はない
イギリス人が作った
| インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER(160g) | ||||
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◇出演者
田村裕（麒麟）、一条もんこ（カレー研究家）
松尾貴史
◇クレジット（一部）
＜ナレーション＞桑原敬一
＜構成＞上野耕一郎、渡辺雅史
＜撮影＞薬袋孝人（コールプロダクション）
＜音声＞若林宏美（コールプロダクション）
＜編集＞渡辺まり子
＜音効＞土井隆昌
＜MA＞山本宗太
＜ディレクター＞斉藤満（ホーンフィールド）
＜プロデューサー＞山守文雄
＜製作著作＞ティーズ