マツコの知らない世界 土井雄弘の練り物の世界/田辺直樹の食虫植物の世界




◇放送局・放送日時
TBS・2017/8/15(火)・20:57~

◇内容(なんとなく)
【食卓の名脇役!絶品ねりものの世界】

1年365日40年間ねりものを食べ続ける男

土井雄弘(どいかつひろ)

広島県呉市
「水産燻製製品新聞」編集長

全国かまぼこ連合会
略して「全かま」

ミッツ・マングローブが好きなねりもの
宇部蒲鉾「新川」

ねりもの
魚肉をすり身にして加工した食品

焼き・蒸し・茹で・揚げ

ねりもの家族

◆厳選!超美味しい日本全国ご当地ねりもの
39品

超特選蒲鉾「古今」 3888円
鈴廣かまぼこ(神奈川県)

土井さん「かまぼこは絶対12mmが美味しい」
マツコ「いいかまぼこだから何mmでも美味しい」

ごろごろ枝豆揚げ 213円
フジミツ(山口県)

京の魚そうめん“清滝” 454円
はま一(京都府)

煮玉子しんじょう 368円
竹徳かまぼこ(新潟県)

柿天 226円
桂馬かまぼこ商店(広島県)

◆ねりもの記念日
5月24日 伊達巻の日
7月7日 笹かまの日
11月15日 かまぼこの日
12月22日(冬至) はんぺんの日

◆今すぐスーパーで買えるオススメねりものベスト3

・ちくわ部門

あご入りのやき(5本入り)378円
出雲国大社食品(島根県)

・さつま揚げ部門

金練り 238円
阿部善商店

・笹かま部門

鯛入り笹かま4枚入り 284円
紀文食品
レンジで1分が美味しい

◆目指せ!カニカマ業界
激震のマル秘かまぼこ

40年以降越えられない壁「カニカマ」
練り物業界の革命児

「カニカマ」「スリミ」は世界共通語

香り箱 398円
スギヨ(石川県)

マツコ「カニじゃん」

ほぼホタテ 275円
カネテツデリカフーズ

うなる美味しさ うな次郎 300円前後
一正蒲鉾(新潟県)

【密かなブーム食虫植物の世界】

41年間食虫植物を愛し続ける男

田辺直樹

飼ったらカワイイ!食虫植物の世界

日本食虫植物愛好会

食虫植物1000株と暮らす田辺さん

国の保護がなされている
千葉県東金市・東金食虫植物群落

◆食虫植物の三大捕虫方法

「パックン方式」
タンパク質を消化する

「ネバネバ方式」

「ボットン方式」
ウツボカズラ
溜まった消化液を太平洋戦地で飲んでいた

◆ぜひ買ってほしい初心者にオススメ品種
ウサギゴケ

セファロタス

【次回】
激辛!レトルト麻婆豆腐の世界&天然ものたい焼きの世界

◇出演者
マツコ・デラックス

土井雄弘

田辺直樹

◇クレジット(一部)
<構成>桜井慎一、町山広美、利光宏治、木南広明、成瀬正人、西村耕平、高倉俊祐、羽田正樹

<ナレーション>玄田哲章、鈴木汎(サンズイに風)

<リサーチ>ライターズオフィス

<TM>森享宏

<TD>山田賢司

<カメラ>荒井隆之

<美術プロデューサー>中西忠司

<美術デザイン>木村真梨子

<企画協力>ナチュラルエイト

<AD>大原拓真、藤田大樹、山根知之

<ディレクター>渡辺恭三、黒澤寛

<AP>荒井美妃、好田康智、本山麻美、下條有紀、山本千穂、大谷真弓、

<制作プロデューサー>酒井祐輔

<演出>麻生裕久

<チーフディレクター>坂下勝己

<総合演出>坂田栄治

<プロデューサー>寺田淳史、古川愛、大橋豪、開発勇輔、島田源太郎

<制作協力>BigFace、FOOLEN LARGE

<製作著作>TBS