◇放送局・放送日時
テレビ朝日・2017/9/3（日）・18：00～
◇内容（なんとなく）
【なるほどレシピ！ベストテン】
サバ編
◆1位 サバ缶タイ風サラダ
ムエタイ修行時代にタイの屋台で食べていた味をアレンジ
千葉県船橋市
料理研究家 下関崇子
◆2位 塩サバの油あげピザ
鳥取県鳥取市 主婦
池田良恵
◆3位 酢サバ
酢豚の豚の替わりにサバ
斉太郎食堂（宮城県石巻市）
氣仙雅夫
◆4位 三八（さば）つくねのカリカリ南部ボール
南部せんべいで
らぷらざ亭（青森県八戸市）
女将 小笠原美千代
◆5位 さばカロッツァ
甘くないフレンチトースト
青森県 八戸グランドホテル
シェフ 小笠原拓哉
◆6位 サバの味噌煮コロッケ
三重県立相可高等学校 食物調理科2年
森見結＆宮崎竜弥
調理科は休日はレストランを開く
◆7位 さばとろめん
神奈川県平塚市漁協
伏黒哲司
◆8位 塩サバのパンケーキ
フードコーディネーター あまこようこ
◆9位 サバにらもやし
佐賀県鳥栖市
筋トレ料理研究家 藤吉和男
◆10位 鯖寿司天ぷら
サバ料理専門店「SABAR」（東京都港区）
店長 梅津善充
【レシピ】
詳しいレシピ＆動画は番組HPで公開中
◇出演者
相葉雅紀、渡部建（アンジャッシュ）、澤部佑（ハライチ）
◇クレジット（一部）
＜ナレーター＞神奈月、杉本るみ
＜構成＞小野高義、大平尚志、安部裕之
＜カメラ＞辺見洋
＜音声＞高橋修平
＜照明＞三澤孝至
＜制作協力＞花組
＜リサーチ＞フォミュレーション
＜AD＞高木志保、増田友裕、溝邉明日香
＜AP＞関本薫子、藤林千絵
＜ディレクター＞篠原崇、新田良太、南家幸太、内田誠司、橋新亜貴子
＜演出＞牛嶋創一
＜プロデューサー＞高橋伸之、乾弘明（花組）
＜ゼネラルプロデューサー＞寺田伸也
＜制作著作＞テレビ朝日