リトルトーキョーライフ ジャニーズWESTが“冷凍食品”の専門家・山本純子にヤバい質問




◇放送局・放送日時
テレビ東京・2017/9/7(木)・0:12~

◇内容(なんとなく)
【質問道場】
もはや「あえて冷凍!」冷食おばさんに“冷凍食品”についてホントに聞きたいコトを質問

山本純子(冷食おばさん)

冷凍食品ジャーナリスト

テーブルマーク ごっつ旨いお好み焼き

◆ジャニーズWEST藤井の質問
冷凍食品って栄養なさそうだけどぶっちゃけどうなの?

「問題ない」

冷凍食品を甘く見るな

★急速凍結

品質が進化した
栄養だけでなく食感もキープできる
-18℃以下で冷凍するので保存料を使わず腐らない

◆ジャニーズWEST桐山の質問
冷凍食品ってなぜイメージが悪い?

「嫁姑問題」

年齢層が高くなると「手抜き」というイメージ

◆ジャニーズWEST小瀧の質問
もしろ冷凍食品で食べた方がいいものってある?

「ごはん系・麺系」

炭水化物は冷凍による組織の破壊が起こりにくいため急速凍結の効果が発揮される

◆ごはん系・麺系オススメ冷凍食品ベスト3

【ご飯系】

1位 味の素冷凍食品 香炒飯
中華料理店「南園」李総料理長監修
生姜と八角で爽快感と香りを出している

2位 マルハニチロ 炙り焼きあなごめし

3位 大阪王将 牛バラ炒飯

【麺系】

1位 日清推し麺! 麺屋一燈 濃厚魚介ラーメン
(東京・新小岩 麺屋一燈 監修)

2位 日清のどん兵衛 汁なし牛すきうどん

3位 キンレイ お水がいらない中華そば金醤

◆ジャニーズWEST神山の質問
師範が最近技術で驚いた冷凍食品は?

「日清のどん兵衛 鴨南蛮そば」

氷冠製法

「マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯」
(赤坂離宮の譚総料理長監修)

◆ジャニーズWEST小瀧の質問
冷凍食品にできないものってある?

「生卵・生野菜」

◆ジャニーズWEST中間の質問
1つだけ無人島に持っていくならどんな冷凍食品?

「味の素冷凍食品 ギョーザ」

ジャニーズWEST中間なら…
「味の素冷凍食品 おにぎり丸」
カレー、豚角煮、麻婆豆腐、ビビンバ、ギョーザの5種類
これまでおにぎりの具材として入れられなかったものを入れ、おにぎりに革命を起こした冷凍食品

◆ジャニーズWEST浜田の質問
ストックしていたら一目置かれる冷凍食品は?

「ニッスイ ふわとろオムライス」

「ピカール エスカルゴ ブルゴーニュ風」
冷凍食品専門店 ピカール(東京・青山)

◆ジャニーズWEST重岡の質問
一番高価な冷凍食品って何ですか?

「奥出雲和牛サーロインのローストビーフ」 2万円(300g)

高級冷凍食品専門のレストラン
「TOKYO BREJEW HOUSE」(東京・世田谷)
三ツ星シェフ ダニエル・マルタンによるレシピ

「奥出雲和牛モモ肉のローストビーフ」 1万円(300g)

【次回】
質問テーマ:妖怪
Hey! Say! JUMPが即席麺についてホントに聞きたいコトを質問しまくる

◇出演者
ジャニーズWEST(重岡大毅、桐山照史、中間淳太、神山智洋、藤井流星、浜田崇裕、小瀧望)

川島明(麒麟)

福田典子(テレビ東京アナウンサー)

山本純子

◇クレジット(一部)
<ナレーション>おかなつこ

<構成>なかじまはじめ、川口夢斗、加藤ゆうた、鈴木悟史、前田弘人

<美術>小野清菜

<エンディングテーマ>「100% I Love You」ジャニーズWEST

<企画>藤島ジュリーK.

<協力>ジャニーズ事務所

<AD>市村祐真

<ディレクター>永井宏幸、曽我和隆

<AP>中島希理子、田端李紗

<演出>木村健作

<プロデューサー>大庭竹修、神山祐人、都志修平(ジャニーズ事務所)、石井辰之介

<チーフプロデューサー>高野学

<制作協力>unit

<製作著作>テレビ東京