グレーテルのかまど マフィアの愛したトルタ・カプレーゼ 材料を混ぜて焼くだけチョコレートケーキ




◇放送局・放送日時
Eテレ・2018/2/12(月)・22:00~

◇内容(なんとなく)

南イタリア・カプリ島

トルタ・カプレーゼ(Torta Caprese)

家ごとにレシピがあるといわれるお菓子

アドリアーナ・ヴァッローネ

◆アル・カポネも食べたかも?

アメリカのマフィアがスパッツを買いにカプリ島に来た

カルミネ・ディ・フィオーレ

マフィアの来客に動揺して小麦粉を入れ忘れてしまった

失敗から生まれたお菓子

◆「イッポリート(Ippolito)」(東京・銀座)

カルミネ・スパシィアーノ

シェフ 小林哲雄

少し温めてバニアアイスを添えて食べる

◆味わいのキメテ
サクサク作って外はさっくり中はしっとり

小麦粉を使わない

【Tea Break】
ナポリのスイーツ

スフォリアテッラ

ババ

ゼッポレ・ディ・サンジュゼッペ

【レシピ】
番組HPでレシピ公開中

【次回】
あけてびっくり!サプライズスイーツ

◇出演者
瀬戸康史、キムラ緑子(かまどの声)

◇クレジット(一部)
<END>「幸せのかけら」Little Glee Monster

<タイトルアニメ・CG>ケシュ#203

<スタイリスト>本多敦子

<レシピ監修>野口恵、エコール辻東京

<技術>江川治朗

<撮影>中村直史、樋口辰男

<ディレクター>佐藤利恵

<プロデューサー>清川恵美、和泉田映

<制作統括>上田和子

<制作>NHKエデュケーショナル

<制作協力>イーヴァ

<制作・著作>NHK

スポンサーリンク