セブンルール 本場パリで勝負する3代目ショコラ職人・佐野恵美子「Les Trois Chocolats」




◇放送局・放送日時
フジテレビ・2018/2/13(火)・23:00~

◇内容(なんとなく)

OLから転身 パリに日本人女性初のショコラ専門店をオープン
ショコラティエール 佐野恵美子の7つのルール

1)天気に合わせてチョコレートを作る

2)パリに敬意を払う

3)仕事のときはお団子ヘア

4)ふるさとを大事にする

5)イヤなことは30分で忘れる

6)なるべく1人にならない

7)父・祖父に負けない

◆ショコラティエール 佐野恵美子

「Les Trois Chocolats」
パリ・マレ地区サンポール通り
チョコレート専門店をオープン

パティシエ 丸山恭平

「一風堂」ルーブル店
パリの3店舗でもデザートとして「Les Trois Chocolats」のケーキが食べられる

シリル・ショーケー
「Les Trois Chocolats」のロゴデザイン

◆実家は1942年創業の老舗
「チョコレートショップ」(福岡市・博多)

祖父・佐野源作
父・佐野隆

父と半ばケンカ状態で渡仏

2015年チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で金賞受賞

◆転写シートを剥がす時が最高の瞬間

◆お団子ヘアは憶えてもらうためのトレードマーク

◆チョコレートショップが20店舗以上ある激戦区

「EDWART CHOCOLATIER」
近所のチョコレート屋の仕事を見て落ち込むこともある

◆同居人 高橋麻菜
オーダーメードのスーツを作っている
心の支え

◆3代目頑張ってますアピール
福岡の(実家の)お店を100年続くお菓子屋さんチョコレート屋さんにしたい

私にしか作れないチョコレート

Les Trois Chocolats チョコレート16個入り 18EUR
博多店舗でも購入可能 4320円

【告知】
YouTubeで未公開トーク「フライング!セブンルール」配信中

【次回】
営業は平日4日間のみ 昼はオーナー夜は週5でアルバイト
人気ハンバーガーショップオーナー 坪井真理子

◇出演者
青木崇高、YOU、本谷有希子、若林正恭(オードリー)

◇クレジット(一部)
<ナレーション>角舘健悟(Yogee New Waves)

<企画プロデュース>野村亙、早川英

<構成>平和紘、永井ふわふわ、梅村真也

<美術デザイン>藤本萌乃

<造園装飾>石川世

<リサーチ>ワンバイワンプラス、川崎浩子、山田ゆみ

<AD>小宮泰也、江口きぬえ、中野亮太、菅原萌子

<AP>尾上沙碧、磯崎ちえ

<ディレクター>松本絵理

<演出>長島翔

<プロデューサー>松本彩夏、川村徹也、鈴木聡

<制作>カンテレ、EAST ENTERTAINMENT

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