◇放送局・放送日時
日テレ・2018/3/4（日）・11：45～
◇内容（なんとなく）
山田涼介「首をやりまして…
（※本日2本撮り1本目）
【みんな大好き！たまご＆チーズSP】
ゲスト先生：陣内智則
【たまご】
たまごソムリエ 友加里
◆親子丼
「ほたる」（八丁堀）
比内地鶏親子丼 980円
特製鶏だしでお茶漬けにして2度楽しめる
「鳥半」（神楽坂）
名物親子丼 1620円
昼は予約のみ
◆SNSで話題のオムライス
「Cafe tint」（下北沢）
バラオムライス 1080円
うさぎのオムライス 1080円
ドレスオムライス 1080円
◆友加里おすすめオムライス
「キッチン大宮 マークイズみなとみらい店」（横浜みなとみらい）
純白のオムライス 1458円
◆うずらの玉子の室蘭焼き
もつ焼き「まるかや本店」（北千住）
うずらの玉子の室蘭焼き 302円
殻ごと食べられる
◆完成していないプリン
エリスマン邸
「しょうゆ きゃふぇ」（横浜元町）
元祖生プリン 864円
ケイジュ卵の卵黄とカラメルソースをお客さんが混ぜて食べる
◆たまごかけごはん
「喜三郎農場」（千石）
たまごかけごはん御膳 730円
「星の卵」「ゆずたま」「アローカナ鶏の卵（スカイブルー）」
◆友加里おすすめたまごかけごはん
会員制焼鳥店「熊の焼鳥」（大阪・天六）
熊のたまごかけごはん 518円（※数量限定）
「きんかん」を使用
平スペ 1620円（※数量限定）
◆クイズ！本物の目玉焼きはどっち？
本物 or 食品サンプル
【何がでるかな？山田カバン！】
究極のTKG 3780円
（※Amazonへリンク）
ふわふわのたまごかけごはんが食べられる
タカラトミーアーツHPでアレンジレシピなども紹介されている
【チーズ】
フランスチーズ鑑評騎士 梶田泉
◆生地が器状になったチーズがあふれるピザ
「UNTITLED」（渋谷）
シカゴピザ（Mサイズ） 3300円
◆チーズに炎を入れて作るカルボナーラ
「Cheese Tavern CASCINA」（恵比寿）
メニューの9割がチーズを使った料理
ラクレット
マスカルポーネとフロマージュブランのソルベ 1512円
黒トリュフとビアーチーズのカルボナーラ 3132円
調理をお客さんの前で行ってくれる
◆梶田泉おすすめラクレット
・「DAIGOMI minamiaoyama」（南青山）
チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット 2780円
・チーズとワインのお店「DenHIBIYA」（日比谷）
Blueラクレットのクリームニョッキ 2268円
イチジクとニョッキのクリームソース
ブルーチーズを使ったラクレット
・「Oh!キッチンN」（新大久保）
ラクレットチーズタッカルビ 2680円
低温熟成ラクレットチーズサムギョプサル 2580円
◆東京の牛乳を使ったチーズ
「CHEESE STAND」（代々木公園）
東京ブッラータ 1080円
たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え 1680円
出来たてモッツァレラ＆リコッタ 640円
マルゲリータ 780円
店内でチーズを製造販売
CHEESE STAND ソムリエール 藤川千鶴
◆梶田泉おすすめチーズ料理
「クオーレ・フォルテ」（下北沢）
八丈島産モッツァレラチーズとトマト 1620円
◆レインボーチーズケーキ
「A WORKS」（学芸大学）
レインボーチーズケーキ 480円
ユニコーンコットンキャンディ 480円
ピンキーベリー 480円
チーズケーキのみレパートリーは100種類以上
植物由来の成分のみで着色
店長 船瀬陽一郎
◆温泉たまごをチーズで包んでいるチーズハンバーグ
「榎本ハンバーグ研究所」（西ヶ原）
榎研ハンバーグ 1560円
店長 榎本稔
しるばーぐ 1480円
つけ麺感覚でハンバーグとご飯をだしにつけて食べる
ハンバーグ茶漬け 780円
◆はいチーズ！対決
【次回】
クイズ！ダイナリーショウナリー
◇出演者
内村光良
山田涼介（Hey!Say!JUMP）、知念侑季（Hey!Say!JUMP）、八乙女光（Hey!Say!JUMP）、高地優吾（SixTONES/ジャニーズJr.）、山崎弘也（アンタッチャブル）、オードリー（若林正恭、春日俊彰）、関根麻里
陣内智則
友加里、梶田泉
◇クレジット（一部）
＜ナレーション＞佐藤賢治
＜構成＞舘川範雄、藤井靖大、カツオ、丸山浩司、森本雅也
＜TM＞渡邊勇二
＜AD＞岡田健人、冲永純哉
＜AP＞橋本直美、藤田志帆
＜ディレクター＞本田学、原田大輔、長嶺望、山口耕平、山本圭亮、笹尾充
＜演出＞波多野俊介、栗原利典
＜企画・演出＞黒川高
＜プロデューサー＞江成真二、菅原めぐみ、山口敦司
＜チーフプロデューサー＞伊東修
＜制作協力＞SION、THE WORKS
＜製作著作＞日テレ