スクール革命! みんな大好き!たまご&チーズSP!たまごソムリエ友加里&フランスチーズ鑑評騎士・梶田泉




◇放送局・放送日時
日テレ・2018/3/4(日)・11:45~

◇内容(なんとなく)

山田涼介「首をやりまして…
(※本日2本撮り1本目)

【みんな大好き!たまご&チーズSP】

ゲスト先生:陣内智則

【たまご】

たまごソムリエ 友加里

◆親子丼

「ほたる」(八丁堀)

比内地鶏親子丼 980円

特製鶏だしでお茶漬けにして2度楽しめる

「鳥半」(神楽坂)

名物親子丼 1620円

昼は予約のみ

◆SNSで話題のオムライス

「Cafe tint」(下北沢)

バラオムライス 1080円

うさぎのオムライス 1080円
ドレスオムライス 1080円

◆友加里おすすめオムライス

「キッチン大宮 マークイズみなとみらい店」(横浜みなとみらい)

純白のオムライス 1458円

◆うずらの玉子の室蘭焼き

もつ焼き「まるかや本店」(北千住)

うずらの玉子の室蘭焼き 302円

殻ごと食べられる

◆完成していないプリン

エリスマン邸
「しょうゆ きゃふぇ」(横浜元町)

元祖生プリン 864円

ケイジュ卵の卵黄とカラメルソースをお客さんが混ぜて食べる

◆たまごかけごはん

「喜三郎農場」(千石)

たまごかけごはん御膳 730円

「星の卵」「ゆずたま」「アローカナ鶏の卵(スカイブルー)」

◆友加里おすすめたまごかけごはん

会員制焼鳥店「熊の焼鳥」(大阪・天六)

熊のたまごかけごはん 518円(※数量限定)

「きんかん」を使用

平スペ 1620円(※数量限定)

◆クイズ!本物の目玉焼きはどっち?

本物 or 食品サンプル

【何がでるかな?山田カバン!】

究極のTKG 3780円

(※Amazonへリンク)
ふわふわのたまごかけごはんが食べられる

タカラトミーアーツHPでアレンジレシピなども紹介されている

【チーズ】

フランスチーズ鑑評騎士 梶田泉

◆生地が器状になったチーズがあふれるピザ

「UNTITLED」(渋谷)

シカゴピザ(Mサイズ) 3300円

◆チーズに炎を入れて作るカルボナーラ

「Cheese Tavern CASCINA」(恵比寿)

メニューの9割がチーズを使った料理

ラクレット

マスカルポーネとフロマージュブランのソルベ 1512円

黒トリュフとビアーチーズのカルボナーラ 3132円

調理をお客さんの前で行ってくれる

◆梶田泉おすすめラクレット

・「DAIGOMI minamiaoyama」(南青山)

チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット 2780円

・チーズとワインのお店「DenHIBIYA」(日比谷)

Blueラクレットのクリームニョッキ 2268円

イチジクとニョッキのクリームソース
ブルーチーズを使ったラクレット

・「Oh!キッチンN」(新大久保)

ラクレットチーズタッカルビ 2680円
低温熟成ラクレットチーズサムギョプサル 2580円

◆東京の牛乳を使ったチーズ

「CHEESE STAND」(代々木公園)

東京ブッラータ 1080円

たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え 1680円
出来たてモッツァレラ&リコッタ 640円
マルゲリータ 780円

店内でチーズを製造販売

CHEESE STAND ソムリエール 藤川千鶴

◆梶田泉おすすめチーズ料理

「クオーレ・フォルテ」(下北沢)

八丈島産モッツァレラチーズとトマト 1620円

◆レインボーチーズケーキ

「A WORKS」(学芸大学)

レインボーチーズケーキ 480円

ユニコーンコットンキャンディ 480円
ピンキーベリー 480円

チーズケーキのみレパートリーは100種類以上

植物由来の成分のみで着色

店長 船瀬陽一郎

◆温泉たまごをチーズで包んでいるチーズハンバーグ

「榎本ハンバーグ研究所」(西ヶ原)

榎研ハンバーグ 1560円

店長 榎本稔

しるばーぐ 1480円
つけ麺感覚でハンバーグとご飯をだしにつけて食べる

ハンバーグ茶漬け 780円

◆はいチーズ!対決

【次回】
クイズ!ダイナリーショウナリー

◇出演者
内村光良

山田涼介(Hey!Say!JUMP)、知念侑季(Hey!Say!JUMP)、八乙女光(Hey!Say!JUMP)、高地優吾(SixTONES/ジャニーズJr.)、山崎弘也(アンタッチャブル)、オードリー(若林正恭、春日俊彰)、関根麻里

陣内智則

友加里、梶田泉

◇クレジット(一部)
<ナレーション>佐藤賢治

<構成>舘川範雄、藤井靖大、カツオ、丸山浩司、森本雅也

<TM>渡邊勇二

<AD>岡田健人、冲永純哉

<AP>橋本直美、藤田志帆

<ディレクター>本田学、原田大輔、長嶺望、山口耕平、山本圭亮、笹尾充

<演出>波多野俊介、栗原利典

<企画・演出>黒川高

<プロデューサー>江成真二、菅原めぐみ、山口敦司

<チーフプロデューサー>伊東修

<制作協力>SION、THE WORKS

<製作著作>日テレ