◇放送局・放送日時
TOKYO MX・2018/4/10(火)・19:58~
◇内容(なんとなく)
テーマ:シーフードカレー
◆Spice Box(神田)
南インド料理
フィッシュカレー
オーナー 斗内暢明
◆POLPO(吉祥寺)
kichijoji Seafood Market
魚介たっぷりシーフードカレー
スパイスをローストしているので絶妙の苦味がある
総料理長 白川純也
◆一条もんこが日本最古のカレーレシピを再現
日本最古のカレーレシピはシーフードカレー
明治初期
カエル(当時のレシピでは赤ガエル?)を入れる
◇出演者
田村裕(麒麟)、一条もんこ(カレー研究家)
◇クレジット(一部)
<ナレーション>桑原敬一
<構成>上野耕一郎、渡辺雅史
<ディレクター>斉藤満(ホーンフィールド)
<プロデューサー>山守文雄
<製作著作>TSUKURU