村上信五とスポーツの神様たち マッスル鶏肉クッキング 筋肉増強!ダイエットにも 第2弾




◇放送局・放送日時
フジテレビ・2017/8/3(木)・1:05~

◇内容(なんとなく)
もしかしたら肉体にこだわるアスリートは高タンパクで知られる鶏肉の美味しい食べ方を知っているんじゃないの?

日本体育大学 准教授 岡田隆(ボディビルダー)
柔道全日本男子コーチ

丸高愛実(Jリーガー柿谷曜一朗選手の妻)

【料理好きアスリートたちのマッスル鶏肉クッキング】第2弾

第1弾はコチラ

◆一木昭吾(アメフト富士通フロンティアーズ)
塚原直貴がサポート

【食事制限無視!米なしチャーハン】

レシピ

・材料(2人前)

鶏もも肉 40g
木綿豆腐 600g
白ネギ 1/4本
鶏ガラのスープの素 小さじ1/4
卵 1個
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
ごま油 適量

・作り方

水切りした豆腐を油は敷かずに熱したフライパンに乗せる

豆腐を崩して水分を飛ばす

20分ほど炒める

オリーブオイルを入れて細かくなった豆腐をコーティング

鶏もも肉うぃ1cm角にカットし白ネギと卵を入れ炒める

炒めた豆腐と合わせ鶏がらスープの素・塩・コショウ・ごま油で味付け

◆張本天傑(Bリーグ名古屋ダイヤモンドドルフィンズ)

【上腕三頭筋も喜ぶ!ジューシーささみのネギソース】

レシピ

・材料(2人前)

鶏のささみ 2本
白ネギ 1本
生姜 1個/スライス3枚
料理酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 少々
ごま油 大さじ1
砂糖 少々
コショウ 少々
柚子胡椒 少量
酢 大さじ1
塩 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
八角 1個
花椒 適量
大葉 2枚
ローリエ 1枚

・作り方

ささみに味がしみ込みやすいように穴をあける

水を鍋に入れる

ささみと鶏がらスープの素・料理酒・生姜・ネギなど香味野菜を入れ弱火で8分ほど煮る

余熱で40分煮る

タレ(ネギソース)はネギ・生姜・大葉を混ぜ、ごま油・塩・コショウ・レモン汁などで味付け

ネギソースをささみに乗せる

バズーカ岡田「ふっくらと噛みごたえの両立がスゴイ

◆塚原直貴(北京オリンピック400mメドレー銅メダリスト)

【時短料理“ささみの酒蒸し”】

ささみに料理酒と塩を適量ふりかける

ラップをふわりとかける

レンジで3分間加熱

たれはみじん切りにした玉ねぎ・ニンジン・醤油・白ゴマ油を混ぜる

ささみを適当な大きさに切り、たれをかける

★白ごま油がポイント
体脂肪の燃焼促進、アンチエイジング、デトックス、抗酸化作用があるとされている

キレイヤサイ(低カリウムレタス/リーフレタス)
富士通ホーム&オフィスサービスで水耕栽培を行なっている

◆マッチョな人も子タンパク低脂肪の鶏肉の美味しい食べ方を知っている?

ゴールドジム サウス東京店

パーソナルトレーナー 柳沼慶則

朝昼晩鶏肉

【鶏胸肉のかつお節・梅肉和え】

鶏胸肉を火が通りやすいように繊維に沿って切り沸騰したお湯に入れる

10分後、肉に火が通ったら食べやすいサイズに裂く

裂いた鶏胸肉にきゅうり・梅肉・かつお節などを加えて混ぜる

【鶏胸肉丼のネギソースがけ】

2合のお米に生姜・ニンニク・鶏がらスープの素などを入れる

2枚に開いた鶏胸肉・ネギを入れ、炊飯器で40分ほど炊く

ネギ・ポン酢・オリーブオイルなどで作った特製ソースをかける

◆マッスルデリ
株式会社MuscleDeli
高タンパク低脂肪の冷凍弁当を宅配
5食セット 5724円~
10食セット 10584円~

【次回】
スポーツでよく見るアレってナニ? 第2弾

◇出演者
村上信五(関ジャニ∞)

丸高愛実

岡田隆

張本天傑、一木昭吾、塚原直貴

◇クレジット(一部)
<ナレーター>ヒカリゴケ片山

<構成>金森直哉、岸本浩二、鈴木裕士

<AD>太田直登、佐久間直旺、加藤純希

<AP>尾台優美、永井美由紀

<取材D>深海真吾

<監修>疋田雅一

<演出>伊豫直哉

<プロデューサー>神尾昌宏

<チーフプロデューサー>加納慎介(フジテレビ)

<制作協力>D:COMPLEX

<制作著作>フジテレビ

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